Bài 23 · 饮食
Học theo mạch vùng miền – mùi vị – món chính – đồ uống – giao tiếp và cùng nhau nấu ăn.
你喜欢什么味道？不会喝酒怎么办？
Bài 23 được tổ chức theo năng lực giao tiếp thực tế: nhận biết mùi vị, nói món mình thích hoặc không ăn được, hiểu món chính ở các vùng, lựa chọn đồ uống khi làm khách và nhờ bạn dạy nấu món ăn. Phần nghe–đọc tiếp tục dùng tình huống biến đổi, không yêu cầu học thuộc nguyên câu bài khóa.
HTTQMN hướng dẫn bài học
- Giáo viên chọn 1 trong 3 kiểu khởi động khác nhau: ảnh bí mật, bốn góc khẩu vị hoặc câu tuyết lăn.
- Đoạn 1: vùng miền – mùi vị – phản ứng cơ thể – thử món lạ: 30–32 phút.
- Đọc tổng kết và luyện nghe–đọc biến đổi Đoạn 1: 12–15 phút.
- Đoạn 2: món chính – đồ uống – thay thế – nấu ăn ngày Tết: 30–32 phút.
- Đọc tổng kết và bài HSK3 số lượng, trình tự và suy luận: 12–15 phút.
- Ôn kỹ năng, tổng hợp và đầu ra nói–viết: 18–22 phút.
Luồng dạy nhìn thấy toàn bộ trước khi đi vào từng từ
Mọi nội dung quay về năng lực gọi món, mô tả mùi vị, nói giới hạn ăn uống và giao tiếp lịch sự trên bàn ăn.
Hai đơn vị dạy
Mỗi đơn vị có nội dung hoàn chỉnh và nút đi thẳng đến bài kiểm tra.
Khởi động cùng HTTQMN
Giáo viên chọn đúng 1 hoạt động phù hợp với sĩ số, thời lượng và mức độ của lớp.
Luyện tập tích hợp Đoạn 1
27 câu gồm nghe dài có dữ kiện gây nhiễu, từ vựng, ngữ pháp, đọc hiểu, sắp xếp câu đã đảo lộn, dịch và 3 bài viết tranh HSK3.
Luyện tập tích hợp Đoạn 2
27 câu dùng tình huống mới, câu hỏi hoàn toàn bằng tiếng Trung, nghe–đọc suy luận và 3 bài viết tranh chỉ có một từ khóa.
Kho từ vựng theo đoạn và phản xạ mặt chữ
Mỗi từ có nghe, từ tính, vị trí cú pháp, câu cơ bản, câu mở rộng, ba ngữ cảnh và nút ẩn/hiện pinyin – nghĩa.
Phòng ôn chữ Hán trọng điểm
Nhận diện cấu tạo, nghe âm và tô chữ ngay trên màn hình.
Ngữ pháp quy về từng đoạn
Mỗi cấu trúc xuất hiện cạnh đúng nội dung cần xử lý, tránh dạy ngữ pháp rời bài khóa.
Sơ đồ ngữ pháp theo mạch bài khóa
Nhìn một lần để thấy vị trí cú pháp, quan hệ giữa các mẫu và đường đi từ câu hỏi đến câu trả lời.
Bài khóa tương tác
Nghe toàn đoạn hoặc từng câu; bật/tắt pinyin và nghĩa tiếng Việt.
48 bài ôn tập kỹ năng HSK3
Nghe đoạn có thông tin phân tán, quy đổi, đọc tình huống mới, sắp xếp câu lộn xộn, điền từ và dịch hai chiều; không dựa vào chép lại bài khóa.
18 câu luyện tập tổng hợp cuối bài
Kết nối cả hai đoạn bằng nghe–đọc biến đổi, quy đổi thời gian/chi phí, suy luận nhẹ và 6 bài viết tranh HSK3 chỉ có một từ khóa.
Nói và viết đa phong cách
Thực hành khẩu ngữ tự nhiên như người Trung thường nói, sau đó chuyển sang văn viết chuẩn và hàn lâm.
Viết về một trải nghiệm ăn uống
Gợi ý: ở đâu → món gì → mùi vị → phản ứng cơ thể → cách nói với chủ nhà/phục vụ → kết quả.